Restez au chaud et confortable avec ce divin chocolat chaud aux mûres!
Ingrédients
☕ 7 oz de mûres (fraîches ou surgelées)
☕ 3 cuillère à soupe de sucre en poudre
☕ 1 cuillère à soupe d’eau (si vous utilisez des mûres fraîches)
☕ 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
☕ 3 tasses de lait entire ou de lait végétal
☕ 4 ¼ oz de chocolat noir
Garniture facultative
☕ Crème fouettée
☕ Mini guimauves
☕ Mûres supplémentaires
Instructions
Four
✔️ Si vous utilisez des mûres surgelées, décongelez-les dans une petite casserole pendant 30 minutes. Une fois ramollies, ajouter le sucre en poudre et cuire à feu modéré pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les mûres soient tendres et spongieuses.
✔️ Si vous utilisez des mûres fraîches, faites cuire comme ci-dessus avec le sucre en poudre et une cuillère à soupe d’eau.
✔️ Passez les mûres cuites et le jus à travers un tamis pour créer un coulis. Grattez la pulpe épaisse de l’extérieur du tamis dans le coulis au fur et à mesure. Jetez les graines.
✔️ Faire chauffer le lait jusqu’à ébullition. Pendant ce temps, hachez le chocolat et déposez-le dans la base d’un mélangeur avec l’extrait de vanille.
✔️ Versez le lait chaud sur le chocolat et laissez reposer 1 minute.
✔️ Réserver 1 cuillère à soupe de coulis de mûre et passer le reste au mélangeur.
✔️ Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la boisson soit mousseuse.
✔️ Sucrez au goût et réchauffez si nécessaire.
✔️ Servir dans des tasses, garnir de garniture et déguster !
